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十年前 決定在郊區 開間咖啡館 , 想法本來就是跟別人不同.
喜歡創作 是個人的風格 , 喜歡學習 是讓咖啡館更精進.
五年前 發現 怎開成火鍋店了! 心中也開始拉扯.
不過一路走來 要感謝很多朋友的鼎力相助 也讓我們學習更多,
更感謝合作廠商的支持 冠廚食品,能高山無毒蔬果,雲嘉南咖啡..等⋯⋯
當然 學習是為下一步做準備的, 每個人何嘗不是如此呢.
以前決定想開冷氣行前 也一樣在冷凍行進修一段時間,
開店真的不容易 但不做 永遠不知道自己行不行.
所以十年了 才有勇氣 再走回真正的咖啡館呢.
朋友說我勇氣更大了. . 其實只是 心更自由了.
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